普项小说网 > 其他小说 > 帮康熙养崽后我成了举国团宠(清穿) > 57.红油麻辣锅真辣 南音的生辰
有了南音的承诺, 胤褆才一步三回头地离开了养和殿,去了上书房。
这一天,胤褆都记挂着火锅的事, 心里头火热热的, 恨不得能让这一日过得快一些,好早些回养和殿去。
他吃过热锅子, 但是他知道,南音姑姑肯定会有更加新奇的东西出来,和之前吃过的不一样。
好不容易熬过了一天, 到了傍晚,胤褆就火急火燎地往养和殿赶,急得罗四
虽然罗四等人也很想快点吃上热乎乎的锅子,可是万一小主子出了什么事儿,那可就是乐极生悲了。

刚踏进养和殿的院门,胤褆正要张口问锅子的事儿,就闻到一阵阵浓郁的香气, 忍不住赞叹道“好香啊”
即便是从未短过吃食的人,闻到这香味儿,都会忍不住咽口水的。
更何况, 胤褆本就为了功课,付出了一天的力,闻到这香味儿就感觉更饿了,胃里好像出现了一个无底洞似的。
胤褆再也忍不住了,着急忙慌地跑进屋里,大声问南音道“姑姑什么时候开始吃锅子啊我饿了”
南音笑眯眯道“等的就是小阿哥你呢, 马上就开始了。”
很快,桌子被支了起来,太子一看那桌子,好奇地问“为什么中间有这么大一个洞呀”
南音将他往后拉到一边,不一会儿,刘松春和张根儿等一群人,抬着炭盆、端着汤锅之类的来了。
“好香啊”赛宝吸着鼻子道,对于小吃货来说,这真是最开心的事情了。
将炭盆放
为了照顾几个小家伙,辣锅只占了小小一个,剩下的三个是清油锅、菌汤锅和番茄锅。
汤底都是用猪大骨、牛骨、羊骨,加了鸡鸭之类的熬出来的,十分鲜香,那浓郁的汤汁,肉只需要进去滚一滚,就滋味十足了。
小崽崽们欢呼一声,正要上桌,南音略拦了拦,道“等阿荣把桌围挂上去。”
桌下放了炭盆,虽然是架
等到桌围弄好以后,几个小家伙就迫不及待地入了座。
南音让他们将辣底锅的那一边的位置,留给自己,他们几个小东西就坐
没多会儿,田翠儿她们便将已经片好、切好的肉端了上来。
南音觉得
为了养好自家几个小崽崽,康熙对养和殿是开了不少绿灯的。
看到那切得薄薄的肉片,还有卷成了卷卷的肉,小家伙们都很惊奇,他们还没怎么见过生的肉呢,切得这么漂亮的也没见过、
阿荣用小车将几十味调料推了上来时,小家伙们的注意力才转移了。
南音站
南音本还担心,调味料会不如现代多,结果御厨不愧是御厨,连蚝油都给南音熬出来了。
当时张根儿捧着一碗蚝油,来让南音试试是不是要的味儿时,南音都惊呆了。御厨果然不是一般人,真下得去功夫去做这种需要细致和耐心的活儿。
这蚝油虽然看上去和后世的不太一样,但鲜香的滋味没得说。
南音从酱油开始,让每个崽崽尝一下味道,让他们尝过以后,说说自己尝到了什么味儿。
小家伙们也没试过这种味觉盛宴,乖乖地尝了尝,每种调味品的味道都不一样,而且好些他们沾一沾舌,就忍不住吐掉了“好咸”“好酸”“好辣”
等到尝过了味道,孩子们就差不多认识这些调味料了。
“单个调料尝的话,不怎么好吃,对不对”
“对呀”
“齁咸”胤褆吐了吐舌头。
“还拉嗓子”
南音道“所以,接下来就是见证奇迹的时候咯,看姑姑给你们调几个美味的味碟。”
南音一口气调了好几个味碟,从干味碟,到韭花味碟,到蒜香味碟、蒜泥味碟、麻酱味碟等等,各种口味口感的都有。
南音调味碟的时候,小家伙们就紧紧地盯着她的手,看着她加不同的料,期盼着美味的味碟出现。
等到调好了以后,南音将味碟放
几个小家伙用自己的筷子蘸了蘸料,胤褆最先“嘶”了一声。
南音有点紧张道“大阿哥怎么了是辣到了吗”
胤褆摇了摇头“不是,就是这个味碟,我看道姑姑刚刚加的东西我都不太喜欢,结果尝了尝,滋味儿还挺好的。”
南音这才放下心来,这几个她都没怎么放辣椒和辣椒面之类的,辣椒油更是没有,就是怕辣着他们娇嫩的小舌头。
南音自己比较偏好辣味,但小家伙们还小,不能吃辣。
很快,小家伙们尝过了味碟后,纷纷表示要这个要那个,觉得都挺喜欢,还挺纠结。
突然赛宝问道“姑姑我可以每个碟儿都要吗感觉每个都好好吃”
南音点头道“当然可以呀”
赛宝带了头,其他的崽崽们也被打开了思路,立马道“姑姑我也要我全都要”
南音扬声应道“好好好姑姑给你们调”
一边调着味碟,南音看到锅烧开了,便让阿荣开始下菜,从牛肉羊肉开始。
这羊肉卷牛肉卷,还是南音特地去内务府定制了一把刀,才切得出来的,凭菜刀切太需要巧劲儿了。
当然,南音看到御厨凭着手中的菜刀,就切出牛肉卷羊肉卷的时候,也是十分震惊的,这刀工可真了不得。
阿荣下了肉,不过几息的时间,薄薄的肉片便都烫熟了,南音便让服侍小主子们的宫女们夹菜。
和馨看了一圈,对春草道“春草,你给姑姑夹一些”
太子觉得有道理,十分认同道“就是,今日是姑姑的生辰,这第一锅肉,须得先给姑姑尝一尝。”
说着,太子将自己碗里的肉夹了一些给南音。
其他孩子纷纷效仿。
南音见他们如此盛情,便用自己的碗一一接了“谢谢小主子们。”
开吃后,小家伙们的吃相各有不同。
像静宜这般斯文的,就是一片肉放进味碟里,轻轻蘸几下后,然后放进嘴里,细细品尝;胤褆则豪放多了,一筷子下去就是一大堆肉,
吃下第一口后,太子就第一个夸赞道“好吃这个葱香碟好香啊”
胤褆道“那你快试试这个韭花碟,也很香”
“肉肉好好吃好香好鲜”最爱吃的赛宝,也觉得十分满足,原来肉肉还可以这样好吃呀
和馨也道“虽然和锅子有些像,但是吃起来完全不一样,味道丰富好多”
胤褆笑嘿嘿道“我就知道,姑姑的锅子肯定会不一样,我都惦记一天啦”
对于他这样消耗了一天的小孩来说,这时候吃到满满一口肉,真是不要太满足。这么好吃的火锅,真是不枉费他惦记了那么久呀。
听着崽崽们的赞扬声不断,南音也稍稍放心了一些。
南音吃完了第一锅肉,第二锅就主要吃
许久没吃到这样的红油麻辣锅底了,南音吃得眼泪都沁出眼角了,一半是被辛辣味呛的,另一半是感动的。
南音小时候就爱吃火锅这种接地气的餐食,经常被妈妈唠叨吃这个不淑女,每次吃完都被念叨着去洗头
后来开了福利院,每每吃一次火锅,孩子们便像过年似的开心,不少孩子都像南音一样,喜欢这味道颇重的红油麻辣锅底。
许多孩子长大后还告诉南音,这火锅就像他们的乡愁,每次吃到,都会想起
吃下一口肉后,南音掏出帕子擦了擦眼睛,她心头的万般滋味,只有自己才能体会。
看到南音抹眼泪了,孩子们想到之前做番茄酱的时候,姑姑也哭了,是好吃哭的,顿时对红油麻辣锅底产生了浓厚的兴趣。
“姑姑,你是被那个红红的汤煮出来的肉肉,好吃哭了吗”
“好吃哭了我也想试试”
“小琴,给我夹姑姑那个锅里的”
“春草,我也要”
“快,给我夹那个”
于是,南音刚擦干了眼泪,还没来得及阻止,自己锅里煮的肉,就被小崽崽们瓜分了。
南音急忙阻拦道“姑姑不是好吃哭了,姑姑是辣哭了你们先别急着吃”
这话倒不是假话,来清朝后,南音都没怎么吃过辣了,主要是辣椒也才传进中国不久,根本没有后世那么多品种,辣味也没那么丰富,也不是什么主流的食材,所以想要吃口辣的,成本还不低。
而南音现
可惜,南音喊的有些迟了,赛宝已经迫不及待地吃下了第一口,小嘴抿了两下后,顿时辣得眼泪都飚出来了“嘴巴痛痛呼呼呼”
阿荣见了一急,忙要去拿酸梅汤来,南音道“取牛乳来,给小格格喝”
阿荣忙跑着去取牛奶,南音急忙来到赛宝身边,让她将嘴里的肉吐出来。
“呜呜不吐呜呜”
南音急得不行了,劝道“小格格你快吐啊吐出来嘴巴就不会那么痛了”
赛宝眼泪汪汪的,嘴里含着肉,口齿不清道“舍不得呜呜呜”
南音顿时哭笑不得起来,这孩子真是爱吃爱到了极点了。
“没关系,吐出来了还有别的肉肉吃,今天牛肉羊肉各切了十多斤呢格格别心疼肉肉,这么一点点没关系的。”南音劝说道。
可是,赛宝还是觉得心疼,不想吐。
阿荣很快拿了牛奶来,南音让赛宝吐出肉,喝牛奶解解辣,结果赛宝双手接过牛奶,直接喝了一口后,和肉一起咽了下去。
“哈哈呼呼”赛宝还
南音真是拿她没办法,只好又让她喝了好几口牛奶,歇一会儿。
“傻格格,叫你吐为什么不吐出来”南音真是又心疼又无语,哪有辣成了那样还舍不得吐的。
赛宝吧唧了几下嘴,道“肉肉那么好吃,为什么要吐出来”
反正不管还有多少没吃完,还有多少
南音无言以对的同时,对吃货的认知,又上升了一个层次。
其他的孩子,大多没有赛宝那么心急,也只有胤褆这个肚子饿了的,吃的速度十分快,也吃了一块麻辣锅里的肉。
他年纪大一些,耐受一些,虽然也被辣到了,但喝了一点牛奶后,也就好多了。
“姑姑,你吃的好辣啊”胤褆吐着舌头惊叹道。
南音道“是呀,你们年纪还小,不能吃这么辣的,等长大了一些再试吧。”
“姑姑你好厉害,能吃那么辣的东西”太子立马夸赞道。
南音道“其实姑姑也不能吃多了呢,吃多了会难受,肚子会像火烧一样。”
今天这红油麻辣锅的辣度,其实并不算高,只是大家都不太能吃辣,所以吃一点就觉得特别辣了。
听到南音这样说,和馨立马道“那姑姑少吃一些这个锅煮的,吃这些不辣的。”
“好的,”南音从善如流道。
不吃辣的锅,另外三个锅也足够大家吃了。
慢慢地,几个崽崽也吃出了不同的喜好,菌汤锅清淡,胤祉和静宜比较喜欢,清油锅比较香,胤褆很爱,番茄锅有浓浓的番茄味儿,和馨和太子比较偏爱,赛宝则是哪个都好吃,哪个都要。
待吃了几盘肉以后,南音便给他们下了一些蔬菜豆腐之类的。
这样吃了几轮后,南音检查了一下崽崽们的小肚子,道“小肚肚都鼓起来啦,各位小主子吃饱了吗”
“吃饱啦”
“没吃饱,嗝”胤褆故意调皮,结果刚说完就打了个嗝,引得大家都笑了。
南音笑着道“不管吃饱没吃饱,现
“喔喔蛋糕”
“哇香香甜甜的蛋糕我一直
“幸亏我没吃很多,感觉还能吃下蛋糕,嗝”
“姑姑的蛋糕是什么样的”
这么一说,几个崽崽都好奇了起来。
每个崽崽过生日的时候,南音都给他们做了独一无二的蛋糕,南音姑姑的蛋糕会是什么样子的呢
南音笑眯眯道“当然是个很漂亮的蛋糕啦,今天阿荣都没让我动手哟,都是阿荣带着人做的。”
南音喜欢将阿荣带
小家伙们也很给面子地鼓掌道“阿荣做的阿荣好厉害”
“阿荣你真好,姑姑过生辰,帮着姑姑干了很多活儿。”
“平日里阿荣也帮着姑姑干了很多活哟”南音补充道。
于是崽崽们纷纷又夸了阿荣一通,把阿荣夸得满脸通红,说话都结巴了“不敢当,都是奴婢该做的,小格格过誉了”
阿荣到底是土生土长的清朝人,并不习惯小主子们这样夸奖,南音给她解围道“好啦,现
“我”
“姑姑让我来”
南音道“我想请和馨格格和赛宝格格给我戴上,好不好”
两个小姑娘喜滋滋地上前,一起拿上纸做的皇冠,戴
然后,南音又让胤祉和静宜,给自己戴上了寿星的绶带,两个崽崽也十分开心地上前来了。
剩下的胤褆和太子的脸色就不那么好看了,忍不住嘀嘀咕咕道“姑姑是不是不喜欢我们啊”
“对啊,都不让我们给她戴王冠,穿绶带。”
那小嘴儿撅得,能挂两个小油壶了。
穿好寿星的绶带后,南音笑眯眯道“我准备好了,能不能请太子殿下和胤褆小阿哥,帮我去把蛋糕推出来呢”
两个小家伙立马一扫刚刚的颓样,变得神十足的,直接从椅子上蹦了起来“好”
兄弟两急切地催促着阿荣去了隔壁屋子,一起将蛋糕拿了出来。
这个蛋糕不是很大,但上面用奶油做了很多花,看上去花团锦簇的,十分漂亮,就像阿荣对南音的期望一样,希望她的格格永远这样锦绣如花。
和馨很快带着大家唱起了“生辰快乐”,南音看过去,就看到每个人都带着笑容,
果然,当家人没
此时养和殿里的每一个人,都是让南音觉得有家人一样感觉的。
唱完了歌,星星火灭了,南音便开始切蛋糕了。
南音特地给每个小家伙都留了几朵花
“唔很好吃”
“阿荣做的蛋糕也很好”
“那是,毕竟是姑姑教出来的”
“姑姑很厉害阿荣也很聪明”
“今天的蛋糕好看又好吃姑姑生辰肯定很快乐啦”
南音应道“当然,有你们这些小宝贝
一句话把几个小家伙哄得眉开眼笑的,姑姑姑姑地叫得更加亲热和大声了。
吃完了蛋糕,几个小家伙还兴奋得不行,和馨问南音道“姑姑,等我生辰的时候,也可以吃这个火锅吗我和乌库妈妈说好了,到时候会邀请阿琳她们进宫来庆贺,我想让她们也尝尝这个好吃的火锅。”
和馨的生辰就是十月底了,眼看着也就一个月左右的时间了。
南音爽快地应答道“当然可以呀格格喜欢吃什么,回头告诉我,我多准备一些。”
“谢谢姑姑”和馨高高兴兴地道。
其他崽崽问“姑姑我喜欢土豆,可以多准备土豆吗”
“没问题”今年丰的土豆可够吃许久了。
“我要吃肉姑姑多多准备肉”胤褆大声吼道。
南音带着无奈劝解道“小阿哥声音可以低一些些的,姑姑听见啦,会多多准备肉,到时候还给你们准备弹弹的肉丸子,保证你们吃个够,好不好”
“弹弹的肉丸子什么样的呀”
南音给他们做过蒸肉丸子,汆水肉丸子,还没吃过弹弹的肉丸子呢
“是牛肉做的肉丸子,很劲道的,掉
这样一来,就是好吃又好玩的肉丸子了。
小崽崽们都欢呼起来“好耶弹弹的肉丸子”
“好想和馨姐姐的生辰快些到,想吃肉丸子”
“姑姑,我想明天就吃到。”
“不行,要等我生辰的时候再吃”
为了弹弹的肉丸子,小家伙们吵吵闹闹了许久。
因着是南音的生辰,崽崽们显得力都充沛许多,一直到乾清宫派人来了,意犹未的崽崽们才恋恋不舍地离开养和殿。
“姑姑,我送的生辰礼,希望你喜欢”太子临走前还不忘道。
南音点头“谢谢太子殿下,我现
胤褆和胤祉走之前,也不甘落后地说了希望南音喜欢自己送的生辰礼,南音一一应了。
待南音忙完了事情,腾出空闲来拆生辰礼的时候,才
胤褆送了一个黄田玉狮子的镇纸,小狮子雕刻得纤毫毕现,看上去十分活泼可爱,这类造型确实更适合小孩子;再加上那如鸡油黄一般的色泽,以及润泽的玉质,可见非凡品。
南音上辈子也没到过这么好的黄田玉镇纸,忍不住把玩了许久,才了起来。
胤祉送的是一根紫毫笔,应当是康熙看这毛笔十分不错,胤祉又是个爱文的,所以将这么好的笔给了他,结果胤祉自己没舍得用,送给了南音。
胤祉这小家伙,平日里不爱出声,但是做起事的时候,总是让南音心窝里都软乎乎的。
三个小格格的礼物,倒像是约好了似的,和馨送了一根簪子,赛宝送了一个手串,静宜则送的是耳坠子,虽然是用的不同的宝石,可三个小姑娘特地送了同色系的,显然是想让南音好搭配。
这样一套首饰穿戴起来,再选一套相配的衣服,就会显得富贵又秀雅了,这样的打扮去出席一些正式的场合,也是十分合适的。
不知道姐妹三个是不是请孝庄太后进行了参详,这审美还真挺高级的。
南音也十分喜欢,便都放进了自己的首饰盒,准备有合适的场合就戴上。
剩下一个太子的礼物,南音毫无心理准备地打开了,结果身份最高的太子,送了一根最金灿灿的玉米,南音也是哭笑不得。
玉米有巴掌大,拿
南音不知道,这根黄金玉米,是太子惦记了好久了的。太子缠了康熙许久,还说要把自己的一些闲玩意儿拿去熔了,给南音做金玉米,不需要康熙掏钱。
康熙知道,若是自己不答应,太子定然还要纠缠许久,只好顺了太子的意,铸了个黄金玉米。

系统看着几个孩子送的礼物,称赞道“他们对你挺大方的。”
南音点头“是啊,而且都挺用心的。”
系统道“我觉得啊,因为几个孩子都没有亲娘
南音一边将东西整理了一下,一边道“孩子年幼时,是需要很多的爱的,这些爱外化出来,就是互动、关切与引导,给这些的人是不是亲娘,没那么重要,重要的是有人给。”
系统觉得南音说的有道理。
今日生辰,康熙和孝庄太后也都赏了东西,佟佳贵妃也派吴自庆送了生辰礼来。
佟佳贵妃并不是以贵妃的身份进行的赏赐,而是直接说送的生辰礼,可见是将南音看得和别的宫女太监不一样的。
除了主子们给的,养和殿的人也送了礼,不贵重,但看得出都是用心准备的,南音觉得有心意就够了。养和殿的这些人,日日相处下来,也和家人差不多了。
南音许诺了,要为和馨的生辰宴准备弹弹的丸子,和馨虽然期待,却没有一直记挂
赛宝这个样子,让南音都哭笑不得。
“和馨格格的生辰呢,确实很令人期待哦,不过
“什么事呀”
南音道“待到和馨格格的生辰会过后,就是十一月了,待到了十二月,就是要准备过年节的时候。所以
几个孩子顿时反应过来了
“姑姑是要对我们进行考试吗”
南音点头“是呀,这几个月,大家都学了不少东西,所以需要帮大家好好回忆巩固一下。”
“要考汉文和算术吗”
“是的”南音点头道。
几个孩子的脸色顿时都不好看了起来。
南音安慰道“这几个月小主子们的表现都很好呀,相信就算是考试,也不会难倒你们的。”
和馨为难了一会儿,最后露出了坚定的神色“那就试试看吧,咱们学得如何,姑姑总要检验一下才行的。”
静宜也应道“和馨姐姐,赛宝妹妹,我们一起回忆学过的东西。”
赛宝心宽,根本没担忧过,所以非常爽快地答应了。
看到小格格们应了,南音就放心了。
她的这个学习计划,本来就主要是为了小格格们而设置的,小阿哥们都是捎带的,毕竟小阿哥们将来都要去上书房书,学的也和学习打榜计划中的内容不太相同。
没过两天,和馨就做出了一个复习的计划,准备和静宜赛宝两个妹妹一起,好好回顾一下南音教的那些东西。
五月开始的新的学习计划中,南音也就教了几百个字,然后教了加减的算法,连混合运算都没有开始,所以这一次的内容应该是不难的。
胤祉看上去也十分镇定,太子看不出什么来,也不知道他会不会为这个考试努力一下。
胤褆听说南音要考试,还紧张地问南音,自己要不要考这个。
南音摇头道“阿哥你
胤褆
胤褆松了口气的同时,也意识到,自己该为年底的考较做准备了。
今年是他第一年进上书房书,须得有个漂亮的成果,给后面的弟弟们做个榜样才是。
很快,这养和殿就刮起了一阵学习之风,主要是和馨这孩子很有计划性,执行能力也强,总不忘拉着静宜和赛宝一起,静宜倒是不用人催,赛宝偶尔犯懒了,和馨能用一盘点心制住她。
另外,胤祉也默默地加入了和馨的学习计划中,太子没得人玩,也不想落后太多,被姐妹们影响着,也会多花一些心思
正当南音一边筹备着和馨的生辰,一边为几个崽崽认真努力学习而欣慰时,吴自庆来到了养和殿,说佟佳贵妃请南音过去,有事情要商议。

原来是小胤禛快满岁了,佟佳贵妃有心给他办个周岁礼。
等到了承乾宫,佟佳贵妃
南音道“谢娘娘。”
佟佳贵妃直入正题道“想必吴自庆已经告诉你了,我找你来啊,是想着小阿哥的周岁礼的事情。之前大阿哥和胤祉小阿哥都没
南音忽略了佟佳贵妃说她自己年轻的话,道“娘娘如此看得起奴婢,奴婢自当力为娘娘分忧。”
对于如何庆祝孩子满周岁,这事儿南音确实有些经验。
以前福利院的孩子们,这些重要年龄节点的庆祝事宜,都是不会缺少的。
孩子满周岁如何庆祝,其实小孩子自己,是不会记得多少的,但养育他们的人会十分重视这个节点,所以更重要的是满足养育者,对孩子的美好期盼与祝福。
只要抓住了这个点,事情倒是不难办。
于是,南音给佟佳贵妃说了过周岁时要做的事,除了前面的祭告祖宗、祈福等环节,最重要的就是抓周这件事了。
听完南音讲了抓周礼要准备的物件儿,以及不同的物件儿代表的含义,佟佳贵妃反而紧张了起来“若是小阿哥抓了那些不好的东西,怎么办”
南音安慰她道“娘娘放心罢,每一个准备了让小阿哥来抓的东西,都是寓意不错的,更何况这个抓周礼更多的是讨个吉利,给小阿哥一个祝福,若是抓到的东西不合适,就当是上天给的一个警示,防止小阿哥走弯路了。”
佟佳贵妃觉得,南音说的话有几分道理,便点头应了。
“说来也巧,和馨格格的生辰
佟佳贵妃点头应了是,又突然想起了什么,道“你倒是提醒我了,今年里,小阿哥的哥哥姐姐们过生辰,都给小阿哥下了帖子,我也带着小阿哥去凑了几回热闹。这回小阿哥满周岁,我也得帮小阿哥给他的哥哥姐姐们下帖子吧”
南音点头道“小阿哥们和小格格们还未参加过周岁礼,想必也很想见证弟弟的抓周的。太子殿下还一直念叨着,说小阿哥长得太慢了,不能和他们兄弟一道玩。”
佟佳贵妃也笑了“圣上与我说过这事儿,说太子让小阿哥与他们一道做葫芦兄弟。”